SELEZIONE PUBBLICA PER N. 1 CONTRATTO DI RICERCA, TD 24 MESI, GSD 07/AGRI-08 -SSD AGRI/08-A MICROBIOLOGIA AGRARIA, ALIMENTARE E AMBIENTALE-DIP. SCIENZE ALIMENTI E DEL FARMACO-UNIVERSITA’ DI PARMA

Descrizione:

L’attività di ricerca oggetto del contratto consisterà nell’analisi microbiologiche e tecnologiche di formaggi Grana Padano, isolamento batteri lattici, studio delle performance tecnologiche dei batteri lattici isolati e di collezione, studio del loro comportamento in miscela e in caseificazioni sperimentali, raccolta ed elaborazione dati

Area geografica: Emilia Romagna

Valutazione: Per titoli e colloquio

Stato: Chiuso

Data apertura candidature: 10 Gennaio 2026 00:01

Data chiusura candidature: 24 Gennaio 2026 23:59

Numero di posti: 1

Ente di riferimento: Universita’ degli Studi di Parma